La mission dell’azienda Chiera S.r.l. è quella di rispettare e valorizzare il territorio di produzione.
La storia aziendale parte dal 1906, dalla Calabria in cui il Sig. Francesco, un uomo tenace e visionario piantò i primi ulivi sui pendii della sua terra. Da allora Chiera non ha mai smesso di coltivare sia gli alberi che il sogno di portare sulle tavole dei prodotti agricoli che fossero veri, buoni e genuini. Jel 1988 i nipoti hanno impiantano nuovi uliveti nei comuni di Isca sullo lonio e Sellia Marina lel 1990 gli stessi giunsero nel Salento, impiantando Uliveti e Vigneti Oggi l’azienda familiare è giunta alla quarta generazione e lo spirito del Sig. Francesco continua a guidare le successive generazioni. L’azienda possiede tre stabilimenti oleari, in Calabria, Puglia e Lago di Garda, ed una cantina vinicola in Puglia dove produce i vini. Combiniamo i metodi tradizionali con le tecnologie moderne per rispettare l’ambiente e valorizzare ogni territorio in cui opera. Allo scopo di perseguire la propria mission, la direzione aziendale ha stabilito i seguenti obiettivi di carattere generale:
• Per garantire ai propri consumatori la sicurezza e l’autenticità dei prodotti, l’azienda ha adottato un approccio integrato che include il monitoraggio delle frodi alimentari, la valutazione del rischio, la progettazione di misure preventive, oltre alla preparazione di protocolli analitici per contrastare l’adulterazione.
• L’azienda pone la massima attenzione al cliente individuando con chiarezza le sue esigenze per tradurle in requisiti tecnici e impegni commerciali precisi.
• L’azienda assicura la conformità dei prodotti, prestando attenzione a soddisfare le normative obbligatorie, in particolare quelle relative alla sicurezza del prodotto e alla sicurezza alimentare. Inoltre, promuove un continuo miglioramento dei processi e dei prodotti, coinvolgendo tutte le risorse interne nel progetto di sviluppo, con l’obiettivo di garantire la completa soddisfazione del cliente, ottimizzare i costi, garantire la sicurezza del personale e favorire un ambiente di lavoro etico.
• La sostenibilità in un’azienda agroalimentare è fondamentale per garantire un impatto positivo sull’ambiente, la società e l’economia. Un’azienda sostenibile adotta pratiche responsabili lungo tutta la filiera produttiva, dalla coltivazione alla distribuzione, al fine di ridurre l’impatto ambientale e ottimizzare le risorse. Per questo, l’azienda si impegna a gestire efficacemente le risorse riducendo per esempio l’uso di acqua ed energia e ottimizzando i processi produttivi per minimizzare gli sprechi, adottando tecnologie che permettano di risparmiare risorse o riutilizzare scarti di lavorazione. Inoltre, utilizza tecniche agricole che preservano la salute del suolo, evitano l’uso eccessivo di pesticidi e fertilizzanti chimici.
La Direzione Aziendale di Chiera S.r.I. si impegna a fissare obiettivi di miglioramento (MOD 01 Obiettivi e Indicatori) in conformità alla presente Politica e a realizzare e mantenere attivo un Sistema Qualità e della sicurezza alimentare oltre che della tracciabilita conformemente ai requisiti espressi dagli standard internazionali UNI EN ISO 9001, 22000, 22005 assegnando adeguate risorse umane e materiali, a riesaminare periodicamente l’efficacia e l’efficienza di tale Sistema e porre in atto le azioni correttive necessarie. Inoltre, la Direzione Aziendale è impegnata nella tutela dell’ambiente rispettando tutte le normative sulla gestione dei rifiuti. Rispetta altresì, adottando un modello di organizzazione, gestione e controllo della società, il codice etico e disciplinare di comportamento previsto dalla normativa vigente.
Obiettivi e indicatori (MOD 01)
La direzione aziendale ha tradotto la propria mission e politica in obiettivi specifici per ogni singolo reparto d’azienda: produzione, marketing, vendite, personale, finanza.
Inoltre, l’azienda si impegna a sviluppare e migliorare costantemente la cultura della sicurezza alimentare e della qualità attraverso formazione continua, comunicazione trasparente e coinvolgimento di tutto il personale nel miglioramento dei processi aziendali.
Con riunioni periodiche (verbali di riunione) vengono definite responsabilità e tempi di realizzazione per ogni obiettivo.
Gli obiettivi di impresa si suddividono in due tipologie:
• obiettivi strategici: riguardano progetti di sviluppo di medio-lungo periodo, non sempre sono collegati agli indicatori di prestazione dei singoli processi, ma allo sviluppo produttivo complessivo di Chiera;
• obiettivi di miglioramento: sono volti ad aumentare l’efficacia e l’efficienza dei processi; sono collegati ad indicatori di prestazione degli stessi.
Tutti gli obiettivi sono espressi in forma misurabile come per esempio il numero reclami, il numero delle non conformità, gli sfridi di lavorazione, le giacenze di magazzino (MOD 01 Obiettivi e Indicatori) e discendono direttamente dalla politica per la qualità.
La presente politica aziendale è soggetta a revisione e rinnovo con cadenza annuale, al fine di garantirne il continuo allineamento agli obiettivi aziendali, ai requisiti normativi e alle esigenze del mercato.